Ho assistito alla sfilata dei trattori per Roma, dopo aver visto e rivisto in tv quanto succedeva da tutta Europa verso Bruxelles e da tutta Italia verso Roma. Mezzi portentosi, aerodinamici, con cabine insonorizzate, computerizzate e riscaldate, gomme tirate a lucido, slogan in tutte le lingue. Agricoltori che morti di fame non erano, anche acculturati, nuova generazione che non ha niente da invidiare verso le professioni e i mestieri urbani. Una immagine in fin dei conti rassicurante: \u00e8 un settore per niente arretrato, capace di fare qualit\u00e0, composto da un gran numero di giovani.<\/p>\n\n\n\n
Eppure rabbioso verso la UE e verso il Governo italiano. Una UE finora generosa, se quasi un 40% del suo bilancio \u00e8 destinato al sostegno dell\u2019agricoltura. Un Governo che subito si \u00e8 schierato con la protesta, dopo aver adottato misure condivise con la Commissione Europea. Prima ancora che l\u2019opposizione, le forze di maggioranza hanno deciso di cavalcare le richieste restauratrici che provenivano dai contadini ribelli e come ogni bambino furbetto, hanno puntato l\u2019indice verso altri colpevoli, ovviamente residenti in Belgio.<\/p>\n\n\n\n
La potenza della ricerca del consenso, comunque. E\u2019 proprio vero. Il politico \u00e8 chi guarda all\u2019immediato, lo statista \u00e8 quello che punta al futuro. Complice un\u2019informazione stampa, video, social quasi unanimemente favorevole alla mucca ercolina, c\u2019\u00e8 stata una affannosa rincorsa alla ricerca di soluzioni per placare la mobilitazione. Tutte di marca passatista: meno tasse, meno vincoli allo sfruttamento della terra, meno importanza alla lotta agli inquinamenti.<\/p>\n\n\n\n
La fiammata protestataria si spegner\u00e0. A livello europeo, sono state gi\u00e0 azzerate le decisioni prese e si aprir\u00e0 un tavolo di confronto con le organizzazioni degli agricoltori. In Italia si stanno affinando soliti aggiustamenti. Nessun problema strutturale \u00e8 stato concretamente affrontato. Ma quanto deciso, \u00e8 servito a placare gli animi e smontare le barricate. Ad onore degli agricoltori, la settimana di occupazione delle autostrade e delle strade urbane \u00e8 stata gestita con grande prudenza. A dimostrazione che \u00e8 gente non esasperata e con i piedi per terra. Ma a maggior ragione, \u00e8 sbagliato lisciare il pelo di un movimento eterogeneo, anche se complessivamente non eversivo, senza orientarlo nella giusta direzione. <\/p>\n\n\n\n
Purtroppo le organizzazioni di rappresentanza storiche italiane hanno fatto flop. A partire dalla Coldiretti. La pi\u00f9 grande e storica associazione del settore \u00e8 stata contestata alla pari della UE e del Governo. C\u2019\u00e8 un mondo contadino che non si riconosce in quello che hanno fatto finora queste organizzazioni. E la critica pi\u00f9 feroce \u00e8 stata che hanno lasciato che le grandi aziende dell\u2019agroindustriale facessero man bassa dei contributi europei.<\/p>\n\n\n\n
Qui, c\u2019\u00e8 uno dei nodi fondamentali del disagio del settore. La filiera alimentare \u00e8 diventata pi\u00f9 lunga e concentrata e spesso gestita da organizzazioni poco trasparenti se non mafiose. La catena del valore si \u00e8 spostata, infatti, verso il trasporto, l\u2019imballaggio, la distribuzione; la \u201cciccia\u201d del prezzo se la spartiscono questi passaggi con il corollario di minute o grosse speculazioni. Il produttore e il consumatore ne pagano le spese. Il produttore, specie se piccolo, ricorrendo al lavoro nero e a salari di fame per gli extracomunitari utilizzati per la coltivazione, la raccolta e l\u2019allevamento. Il consumatore, specie se non dispone di soluzioni a km zero, stringendo la cinghia, per prezzi sempre crescenti e spesso fuori controllo.<\/p>\n\n\n\n
Un\u2019alleanza tra salariati agricoli e consumatori non si \u00e8 ancora vista. Una tra coltivatori e cittadini non si \u00e8 ancora sviluppata. Una tra produttori piccoli e grandi con il sistema della grande distribuzione sta facendo ancora incerti passi. Altro modo per tutelare il futuro dell\u2019agricoltura italiana non c\u2019\u00e8.<\/p>\n\n\n\n
Anche perch\u00e9 incombe la crisi climatica, nonostante si voglia esorcizzarla. Avrei molto apprezzato che i manifestanti avessero alzato l\u2019asticella delle rivendicazioni su questo terreno. Chiedendo che una volta per tutte si smettesse di confezionare in imballaggi sempre pi\u00f9 costosi e inquinanti frutta e verdura. Che ci fosse un programma europeo e quindi nazionale di accelerazione della costituzione delle comunit\u00e0 energetiche, per autoprodurre energia. Che si mettesse mano ad una progettazione seria della raccolta e dell\u2019utilizzo delle acque per fronteggiare siccit\u00e0 ed evitare alluvioni. Che ci fosse un\u2019incentivazione significativa del riposo delle terre, piuttosto che la forsennata utilizzazione di concimi chimici e pesticidi su tutte le terre coltivabili da mettere a coltura ogni anno.<\/p>\n\n\n\n
In stagioni in cui, da ragazzo, passavo lunghi periodi in campagna e la gente era veramente povera, la coltura principale veniva alternata dalle colture che restituivano alla terra sostanze organiche, buone per far rendere molto la produzione dell\u2019anno successivo. Ora, si sopperisce a questa naturale rigenerazione con arature sempre pi\u00f9 profonde e concimi sempre pi\u00f9 dannosi anche per la salute dei produttori e dei consumatori. E se \u00e8 vero che i conti non tornano comunque, vanno individuate nuove strade, nuove alleanze, nuovi soggetti.<\/p>\n\n\n\n
Se ci\u00f2 non avverr\u00e0, la logica della corporativizzazione della societ\u00e0 metter\u00e0 radici profonde. Sempre di pi\u00f9 si affermer\u00e0 il convincimento che soltanto con le maniere forti, si diventa pi\u00f9 ascoltato, pi\u00f9 tutelato, pi\u00f9 rispettato. Ma siccome vale per l\u2019agricoltura ma anche per altri settori della realt\u00e0 produttiva e sociale del Paese che il cambiamento sia inevitabile, rinunciando ad affrontarlo in tempo e con gradualit\u00e0, ci troveremo, prima o poi, ma sicuramente a dover decidere di essere pi\u00f9 poveri o pi\u00f9 condannati a fare precipitosi mutamenti dei nostri stili di vita e delle nostre attivit\u00e0 economiche e sociali. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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